用锡箔纸可以做哪些菜呢?

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  2006-06-06展开全部烧烤之类的菜。比如说:烤排骨,烤肉,烤鱼等等,用锡箔纸包上可以防止食物直接跟烤板接触,这样就不会粘上或者失去原味。好处很多。

  锡箔纸在做菜中主要起到导热的作用,还有就是可以保证菜肴的原汁原味。可以做些烤菜和局菜类菜肴

  烤鱼。之前看过几过烹饪节目都有这个菜色,好像做西式的菜用得比较多。特别之处应该是烤的时候不易烤焦,可以保持温度。