山薯可以做菜吗

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  展开全部可以呀,,山薯炒肉丁原料:瘦肉150克,山薯200克,盐3克、味精2克、蛋清1个、淀粉5克、料酒15克、葱姜末30克、色拉油300克(实耗50克)

  1、山薯去皮切丁,瘦肉洗去血水切丁,一同用盐、味精、蛋清、料酒、淀粉上浆。